文 | 职业餐饮网 程三月

(资料图片)

“猛男餐厅”翻车了！

雇佣多名“猛男”在餐厅与女顾客贴身热舞、嘴对嘴喂食，还表演舔杆、做身体前后耸动等具有挑逗性动作，现场还有未成人观看。

昨天（7月26日），云南西双版纳一餐厅因“低俗演绎”被罚没11万余元，吊销《营业性演出许可证》的行政处罚。

如今，这家餐厅已经关门大吉了。

这事件给我们餐饮业敲响了警钟：搞低俗、恶俗的“情色”营销，很容易就“玩火自焚”，那些“走偏门”的餐厅一般都活不长！

因“情色表演”，“猛男餐厅”黄了！

这家猛男餐厅是景洪泰鼓泰鼓泰国菜餐厅，成立于今年2月。

直到今年4月，经营范围才新增了歌舞娱乐活动、营业性演出，营业时间是18:00~23:00。

1、对嘴喂食、贴身热舞，让人直呼“太油腻、好恶心”

从4月到7月，该餐厅雇佣了6名“猛男”演员，他们不仅身材很猛，动作也很猛。

在营业时间，这些猛男，一开始会站在餐厅二楼的阳台上，用“秀肌肉”、“比心”等动作招揽顾客。

在餐厅里，则有各种“出格”的表演。

比如，穿着黑色透明的网状上衣（有时候还穿吊带、甚至肚兜），跟女顾客贴身热舞。

还有猛男嘴对嘴喂食顾客的，做出舔杆动作的，还有的对着消费者做身体前后耸动的动作……太辣眼睛了。

有顾客在社交平台分享：“有些太羞耻了，没好意思发上来……我觉得很快就会被取缔。”

也有网友直呼：“太恶心了，让人反胃！”

现场还有未成年人观看了表演，且视频被网友大量上传转发。

2、因“危害社会公德和民族优秀文化传统”，该餐厅被罚没11余万元

这些低俗表演，也引来了西双版纳州文化和旅游局的立案调查。

7月26日，云南省文化和旅游厅综合执法监督局发布了处罚结果：

经查，景洪泰鼓泰鼓泰国菜餐厅内举办的营业性演出活动内容存在危害社会公德和民族优秀文化传统的情形，其行为已违反了《营业性演出管理条例》第二十五条第（五）项之规定，违法事实清楚，证据确实充分。

西双版纳州文化和旅游局拟定对该餐厅给予责令停止演出、没收违法所得10664元、并处违法所得十倍的罚款106640元，吊销《营业性演出许可证》的行政处罚。

据了解，目前，该餐厅已经倒闭。

出格的“恶俗营销”，只会让餐厅“玩火自焚！

在餐饮业，过段时间就会冒出一些用“低俗营销”博流量的餐厅。

特别是现在整个行业极致内卷，创新乏力下，服务、环境、产品都卷不动了，就开始卷营销了。

但值得警惕的是，搞新奇特的营销本无可厚非，但是要是违反了公序良俗，触犯道德和法律底线，那就只能自食苦果了！

1、极致内卷，从“擦边”到“出格”，为了博流量不择手段

今年的餐饮生意特别难做。

一边是顾客们勒紧裤腰带过日子，客流下滑得严重，五一之后，很多餐厅的营业额都骤降，期盼着的六七月暑期旺季也迟迟没有到来；

一边是经济下行，同行却巨增，仅上半年就多了200万家餐厅，房租员工食材成本也不断上涨，餐厅经营压力特别大。

但是，创新却特别难，产品、服务、环境，几乎都很难找到大的突破点。

因此，高度内卷下，餐饮老板们开始想尽“五花八门”的办法，来为餐厅吸客流。

猛男餐厅也是为了自救，选择了“剑走偏锋”，抓住餐厅主要客群是女性的特点，希望通过猛男服务噱头来让餐厅火起来。

一开始的时候，这家餐厅也只是擦边，提供的猛男服务也只是给顾客喂喂饭，或者是公主抱之类的，还不算特别过分。

但尝到了流量的甜头之后，尺度越来越大，猛男衣服穿得越来越少，越来越透明，动作越来越“油腻，都有点情色表演的意味了。

猛男们如此凶猛，让餐厅不像是正经餐厅的样子。

不久前，广州的一家咖啡店，也出现了“半裸服务员”的事件。

在就餐的高峰期，一位女子穿着类似工作服的围裙，上半身没有穿任何衣物，连内衣也没有穿，背部全裸，只穿了一条超短裤。

照片一经曝光，引发网友广泛关注，并被人指责为色情营销。

不过，该咖啡店微信公众号发布了回应：该女子并非店内员工，而是外来人员，店方对她并不了解，也没有进行过相关营销宣传。

2、创新乏力，“走偏门”也救不了餐厅，几乎没有一家活得长久

诚然，猛男营销的确抓住了人们的猎奇心理，获得了一波波流量。

但是一时火，并不代表生意真的就能好起来。

就如同，椰树集团的直播间一样，一群猛男穿着紧身背心、拿着椰树椰汁，在直播间展示肌肉和身材。在开启男模直播的下午，“椰树集团”的直播观看人次虽然一度达到9.3万。

但流量并没有变成销量，其当天的销售额却仅有750-1000元。

很多这种搞擦边的餐厅，生意也并没有很好。

而且，一时火，也并不意味着能一直火，几乎没有一家搞恶趣味营销的餐厅活得长久。

像之前被曝的马桶餐厅，食物都是用“马桶”状的容器装着的，冰淇淋做成“便便”形状，就连餐厅的凳子都是马桶形式，餐桌还是洗手池形式；还有女仆餐厅，监狱餐厅等等。

现在细数起来，这些餐厅几乎都关门了。

因为，创新一旦和恶趣味沾边，纯粹为了“博眼球”，不但不能为自己引来顾客，一不小心还可能找来不必要的麻烦，甚至违法。

此次猛男餐厅的翻车，就是很好的例证。

恶趣味的创新只能够满足人们一时的猎奇心理，无法让顾客真正地认同这家餐厅，在这些“过度”创新的事件里面，餐饮老板们关注的创新重点无疑已经偏了。

职业餐饮网小结：

餐饮，作为一个民生行业，应该给人们传递是美好生活，可口的美食、整洁的环境、舒适的服务。

因其“入口”的特殊性，万万不能和“恶趣味”、“软色情”盲目挂钩，否则极易让顾客产生“恶心感”，对菜品“难以下口”。

为此，餐厅搞营销一定要有底线，不能为了流量去“不择手段”，这样只会让消费者心生反感，毁了你的品牌，搬起石头砸自己的脚。

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主编丨陈青 统筹 |杨阳